Frukt og Grønnsaker

Japansk medlar tre

Japansk medlar tre



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Den japanske medlaren


Det latinske navnet er eriobotrya japonica, for å vitne om at det faktisk er en plante med japansk opprinnelse; det vanlige navnet stammer fra det faktum at de små fruktene, som vagt minner om aprikoser, har en smak som ligner på den vanlige europeiske medlaren (mespilus germanica).
Det er et lite eviggrønt tre av asiatisk opprinnelse, som vi sa, nå utbredt i dyrking over hele kloden. Den har store ovale, spisse, blanke og lærrike, rynkede, mørkegrønne blader, veldig dekorative; om høsten på toppen av grenene produserer den blomsterstander bestående av små hvite stjerneformede blomster. Blomstene viker for frukt på størrelse med et lite egg, som har en tynn hud og oransje, middels aromatisk, søt hud når den er moden.
I Italia er medlarene ikke blant de mest konsumerte eller mest tilstedeværende fruktene på markedet, de har fortsatt noen beundrere. Plantene av Japansk medlar de blir ofte brukt i den blandede grensen, ved å dra nytte av sin skjønnhet og eleganse, fruktene er et lag som ofte ikke en gang brukes; synd fordi Japansk medlar Den er veldig fruktbar, og produserer en stor mengde frukt, selv om den blir stående uten noen form for omsorg.

Dyr japansk medlar



Den japanske medlaren vokser som et lite tre, med en sfærisk og bred krone; Hvis vi ønsker å dyrke denne planten til å bruke fruktene, kan vi dyrke den lavt, for å favorisere en kompakt utvikling og gjøre det lettere å høste fruktene.
Dette treet elsker solfylte steder, med en løs, veldig godt drenert jord; den trenger vanning bare i perioden etter anlegget, og i tilfelle langvarig tørke, men generelt er de voksne prøvene fornøyde med vannet som leveres av været. Om høsten jobber vi jorda ved foten av planten, beriker den med husdyrgjødsel.
Medlartrærne er rustikke planter, som ikke frykter frost, selv om de er intense.
Hvis vi ønsker å nyte fruktene og leve i Nord-Italia, må vi ta hensyn til hvor vi planter treet: denne planten blomstrer som nevnt før om høsten eller vinteren, derfor i et kaldt klima.

Japanske medlars



Hvis vi ønsker at de fleste av de små fruktene blir brakt til modenhet, vil det være lurt å plassere treet på et sted som er skjermet for kald vind og vær; generelt er det tilstrekkelig å plassere det på et sted som vender mot sør, med beskyttelsen av huset bak.
Dette er ikke fordi planten frykter kulden, men fordi det er mulig at den intense frosten eller vinden ødelegger blomstene som nettopp har blomstret, eller de modne fruktene.
Hvem som har en japansk medlar i familie frukthagen vet av erfaring at det ikke er sjelden at snøen legger seg på plantens grener, og fryser umodne frukt, som ved tinen fremstår som en formløs masse og må fjernes, for å unngå det fra fruktene råtne muggsopp og sopp passerer til hele planten.
Så hvis vi bor i Nord-Italia og vi elsker medlars, eller vi blir vant til at noen ganger ikke gir planten noen frukt, eller vi beskjærer oss selv, og plasserer planten på et skjermet sted; eller vi dyrker fremdeles den lave og kompakte planten og dekker den med ikke-vevet stoff ved ankomsten til den mest intense frosten.

Japansk medlar: Medlars på kjøkkenet



I motsetning til vanlige medlars, le Japanske medlars når de er modne er de allerede spiselige, ha en saftig og velduftende masse; de blir generelt konsumert rå og friske, også fordi de er blant de første modne fruktene tidlig på våren, når de ferske fruktene i den italienske hagen bare teller sitrusfrukter i flere måneder.
For de som liker å følge sesongmessigheten av frukt og grønnsaker, er medlars absolutt en vakker begynnelse av våren, for i april-mai er de de eneste plantene i hagen (bortsett fra sitrusfruktene) som allerede har moden frukt.
Med medlars kan du faktisk også produsere velsmakende syltetøy, og kombinere dem med kanel, sitron eller appelsin; Den delikate og ikke altfor aromatiske smaken gjør den til en utmerket base for syltetøy, som du kan tilsette mer duftende elementer med en mer karakteristisk smak.
Med fruktgropene produseres det også en likør, kalt nespolino, velduftende og aromatisk.


Video: How to pick fruit the easy way- Japanese medlar - Loquat (August 2022).