Også

Dyrking av bordbetesort "Mulatka", fordelene og anvendelsen innen matlaging

Dyrking av bordbetesort


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rødbeter er en av de beste kulturvarianter som dyrkes i Russland. Den har en behagelig søt smak og er preget av fraværet av sylindriske ringer, noe som er viktig for smak.

Denne varianten er upretensiøs i omsorg, men likevel bør noen av nyansene tas i betraktning. Denne artikkelen snakker om såingsregler og videre pleie, samt forebygging av vanlige sykdommer. Med riktig stell vil gartneren bli belønnet med en stor innhøsting.

Beskrivelse

En liten rosett av rødbeter vokser oppreist. Lysegrønne ovale blader med rødlige årer har bølgede kanter. Frukt med rund form er preget av en jevn og glatt overflate med en skinnende blank glans. Huden er farget mørk burgunder. Saftig masse med tett konsistens har en behagelig søt smak. Vekten på røttene varierer fra 160 til 350 gram. Grønnsakens diameter er ti til tolv centimeter. Den aksiale ryggraden er lilla.

Sorten er preget av et høyt produktivitetsnivå: fra fire til fem kilo frukt kan høstes fra en kvadratmeter beplantning. En plantasje på en hektar er i stand til å produsere omtrent fire tonn frukt av høy kvalitet. Defekte knoller finnes bare i to prosent av tilfellene, noe som er veldig lavt. Sorten er midt i sesongen, noe som betyr at de første røttene kan høstes innen fire måneder etter planting.

Plantebilder

Her kan du se hvordan Mulatka bordbeter ser ut:


Avlshistorie

Mulatka-sorten tilhører varianter av innenlandsk utvalg, siden den ble avlet av russiske forskere for nesten tretti år siden, på slutten av åttitallet. En omfattende liste over fordelene med denne typen rødbeter ble verdsatt i mange andre land, og nå dyrkes den aktivt ikke bare i Russland, men også i Moldova, så vel som i Ukraina. Populariteten til sorten vokser stadig på grunn av fruktens høye smak og utmerkede holdekvalitet.

Forskjell fra andre

Et utvalg som heter "Mulatto" har alvorlige fordeler som skiller den fra andre betesorter. I den tette saftige massen er det ingen hvite sylindriske ringer, hele konsistensen er jevn. Denne egenskapen er viktig fordi de sylindriske ringene forringer roens smak under kokingen.

"Mulatto" er utmerket for kulinariske eksperimenter, ikke bare på grunn av bevaring av en behagelig smak, men også uforanderligheten til en rik burgunderfarge, som ikke går tapt selv under varmebehandling.

Fordeler og ulemper

"Mulatto" har en omfattende liste over fordelersom oppveier mulige ulemper. Fordeler med sorten:

  • lite krevende for jordens sammensetning;
  • fravær av hvite sylindriske ringer som svekker smaken;
  • bevaring av en rik farge under varmebehandling;
  • søt smak av rotgrønnsaker;
  • lang holdbarhet - rødbeter kan spises om vinteren;
  • motstand mot farge og temperaturendringer;
  • høy produktivitet;
  • bevaring av presentasjonen under transport, som tillater dyrking av avlinger i industriell skala;
  • lave avvisningshastigheter;
  • muligheten for å vokse på personlige husholdningstomter og på store gårdsplantasjer;
  • motstand mot utseendet til piler.

Blant manglene skilles bare på et negativt trekk - nøyaktighet med hensyn til belysningsnivået.

Applikasjon

Rødbeter av Mulatka-sorten brukes mye i matlaging på grunn av fravær av ringer som svekker smaken og bevaringen av den opprinnelige fargen, selv etter at de er utsatt for temperatur. Rotgrønnsaker av denne sorten er ideelle for å tilberede en populær russisk tallerken kalt "borsch".

Det viser seg å være dyp rødt, siden fargen ikke går tapt under påvirkning av varmebehandling. Fruktene egner seg til konservering og tilberedning av salater, for eksempel den berømte vinaigrette. "Mulatto" blir ofte et produkt som inngår i diettmenyen. På grunn av den store mengden næringsstoffer som finnes i rødbeter, brukes den i tradisjonell medisin.for å styrke blodårene, normalisere blodtrykket og støtte arbeidet i hjertemuskelen.

Vokser

Å dyrke bordroer i det åpne felt krever litt kunnskap og bevissthet om nyansene i grønnsaksdyrking.

Kjøp og klargjøring av materiale

Du kan kjøpe frø av mulatka-sorten overalt i hagebutikker eller via Internett. Kostnaden for en to gram pose frø varierer fra syv til tjue rubler, avhengig av bostedsregionen.

Før såing i åpen mark eller i en beholder, blir frøene klargjort slik at plantene vises tidligere. For å gjøre dette, bland en løsning av ti liter vann, en teskje natron, samme mengde superfosfat og treaske. Plantematerialet helles med væske i nøyaktig to timer, hvorpå det vaskes under en strøm med varmt vann og legges i en tørr klut.

Såtid

Rødbeter kan plantes utendørs rundt april eller mai. Hovedreferansepunktet er jordens temperatur: jorden skal varme opp til ti grader på en dybde på ti centimeter.

Valg av sted og forberedelse av jord

Råd! Hvis rødbetene plasseres i et mørkere område, vil fargen på rotveksten være lys og lys.

Sorten krever høyt belysningsnivå, så et åpent område med uhindret tilgang til sollys er valgt for rødbeter. "Mulatto" kan vokse på nesten hvilken som helst jord, men den kan ikke dyrkes i sumpete områder. Du bør være oppmerksom på jordens surhet: Rødbeter føler seg komfortable i jorda med lav eller nøytral pH.

Når du velger et sted, må prinsippet om avling brukes. De beste forgjengerne for rødbeter er: løk, tomater, poteter, agurker. Stedet der kål og gulrøtter pleide å vokse, fungerer ikke. Det anbefales å plante løk, reddiker, bønner og agurker ved siden av rødbeter. Spinat, purre, poteter, selleri og mais er ikke egnet for naboer. Du kan bare returnere rødbetene til deres tidligere sted etter tre eller fire år.

Forbered jorden for planting om høsten. Til å begynne med trekker de ut alt ugresset, så graver de opp jorden og tilfører gjødsel: ti kilo kompost, humus eller gjødsel for hver kvadratmeter. I jorden med høyt surhetsnivå legges 400 eller 500 gram slakt kalk.

Plantingsprosess

Det er to måter å så rødbeter i åpen bakke: en-linje eller to-linje. Enlinjemetoden innebærer å lande i linjer førtifem centimeter fra hverandre. Den andre metoden involverer ordningen av to linjer i en avstand på tjuefem centimeter fra hverandre og opprettelsen av et annet par linjer med et gap på femti centimeter fra forrige gruppe.

Såingssekvensen er som følger:

  1. sporene er godt vannet, vent til fuktigheten er helt absorbert;
  2. frø plantes i bakken og observerer en avstand på fem eller ti centimeter, og senker dem til en dybde på tre centimeter;
  3. plantemateriale er dekket med jord;
  4. tre ti centimeter tilbake fra plantingen utføres lukking med en vanlig hakke slik at oksygen fritt kan nå de plantede rødbeterne.

Viktig! Flere planter vil vise seg fra hvert frø, så tynning av plantingen kan ikke unngås. Så snart spirene har to blader, utføres tynning, og etterlater en to centimeter avstand mellom plantene. Andre gang denne prosedyren blir brukt til etter utvikling av fire eller fem blader.

Innholdstemperatur

Den optimale temperaturen for spiring av frø er 20 grader.selv om de begynner å spire ved lavere temperaturer. Under vekst og utvikling føles rødbeter komfortable hvis luften varmes opp til tretti grader.

Vanning

Rødbeter vannes omtrent to ganger i uken, med fokus på jordens tilstand. Tørke og overflødig fuktighet påvirker knollens tilstand negativt. I det første tilfellet vil de stoppe hardt og bittert, og lagringstiden reduseres. Et overskudd av væske fremkaller vannet i frukten og forfall av rotsystemet. For vanning, bruk avgjort vann oppvarmet til lufttemperatur. Kaldt vann påvirker utviklingen av planten negativt.

Problemforebygging

Som et forebyggende tiltak må regler for betedyrking følges. For å forhindre at bladlus og shitonoski ser ut, observerer de vekstskifte, kvitter seg med ugress i tide og graver opp bakken. Forhindre fremveksten av sukkerroer ved å behandle jorden med treaske. Sannsynligheten for å utvikle pulveraktig mugg vil bli til intet hvis planterester fjernes fra stedet i tide og prinsippene for vekstskifte følges.

Topp dressing

Planten mates regelmessig for å få en rik og sunn høst. Rødbeter er spesielt glad i organisk gjødsel. Etter den første tynningen tilsettes 10 gram kaliumklorid og superfosfat, samt 5 gram ammoniumnitrat per kvadratmeter.

En løsning laget av mullein eller fugleskitt vil gjøre. For 10 kvadratmeter beplanting kreves det tolv liter løsning. Det er umulig å kombinere de to typer gjødsel. Så snart plantene vokser i den grad bladene kommer i kontakt med nærliggende planter, utføres en annen toppdressing. Treaske spres over hagesengen (ett glass per 1,5 kvadratmeter), hvoretter jorden blir vannet.

En annen omsorg

Etter vanning må jorden løsnes for å unngå jordskorpe. Fremgangsmåten vil hjelpe luften til å trenge lettere inn til røttene, som vil utvikle seg mer aktivt med fri tilgang. En annen viktig vedlikeholdsprosedyre er luking, som fjerner alt ugress som forstyrrer utviklingen av rødbeter.

Høsting og lagring

Avlingen høstes før den første frosten begynner. Til å begynne med blir knollene gravd inn med en høygaffel og overflødig jord fjernes fra dem. Klipp av toppene med en skarp kniv. Du kan lagre frukt som ikke viser tegn på forfall og skade. Rotavlinger av høy kvalitet legges ut i bokser eller beholdere i flere lag, og skiller dem fra hverandre med spon eller sagflis. Avlingen lagres ved temperaturer fra null til to grader.

Sykdommer og skadedyr

Hvis vilkårene for frihetsberøvelse blir brutt, vil planten svekkes og bli angrepet av parasitter, og også bli sårbar for sykdommer. Gartnere som dyrker "Mulatka" bør være forsiktige med muggsopp, rotspiser, phomosis, klumpråte, bladlus, shitonoski og beteloppe. Alle problemer elimineres ved bruk av spesielle medikamenter.

Rødbeter "Mulatka" er et populært utvalg dyrket i mange russiske hager. De søte knollene er egnet for tilberedning av mat og tradisjonell medisin.



Kommentarer:

  1. Yisreal

    It seems excellent idea to me is

  2. Tojataur

    the Authoritarian answer, oddly ...

  3. Eadelmarr

    Du tok tydeligvis feil

  4. Elkanah

    Is distant

  5. Kadar

    Author, write more often - they read you!



Skrive en melding