Også

Nyttige tips: når og hvordan samler du sitronbalsam til vintertørking?

Nyttige tips: når og hvordan samler du sitronbalsam til vintertørking?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Melissa eller sitron mynte er en flerårig urt med en delikat smak og aroma, mye brukt i både kulinariske og medisinske formål.

Både ferske og tørkede sitronbalsamblader kan kjøpes i butikken eller apoteket, men mange velger å dyrke og høste det selv.

For å bevare alle de gunstige egenskapene til denne planten for vinteren, er det viktig å vite når og hvordan du skal samle den. Artikkelen inneholder nyttige tips: når og hvordan du samler sitronmelisse til tørking for vinteren.

Når skal du skjære sitronmynte - før eller etter blomstring?

Melissa kan blomstre under gunstige forhold fra juli til september., men for at planten skal være den rikeste på næringsstoffer og beholde aromaen så lenge som mulig, anbefales det å observere oppsamlingstiden - før eller i begynnelsen av blomstringen, når knoppene ennå ikke har blomstret . Når den er riktig høstet, kan den samme planten produsere opptil tre høster per sommer.

Til te kan du bruke både fersk og tørket sitron mynte. I begge tilfeller tas bare topper, unge blader og skudd som har den sterkeste smaken og aromaen. Å samle gamle, tørre eller ødelagte blader frarådes sterkt.

Kan alle varianter høstes til te og andre formål?

For øyeblikket har det blitt avlet et stort utvalg av sitronbalsamvarianter (Pearl, Isidora, Quadrille, Sitronaroma, etc.), alle av dem er egnet for innsamling og høsting.

Hvis du planlegger å samle ville planter, må du være spesielt oppmerksom på stedet der de ligger. Ikke i noe tilfelle høst ikke planter som er samlet nær veier, nær fyllinger eller næringer.

Hvilken tid på dagen er det best å samle bladene?

Det er best å velge den første halvdelen av dagen for å samle sitronmelisse når dugg allerede har tørket ut. Bladene kan være fuktige tidlig på morgenen eller kvelden og vil råtne eller mugne når de tørker. Av samme grunn anbefales det ikke å høste etter regn. For å oppnå et godt resultat er det verdt å vente på tørt, varmt vær.

Hvordan utføre prosedyren riktig?

For høsting i industriell skala eller i nærvær av et stort antall planter, kan du bruke en sigd eller beskjærer, men det er mest praktisk å plukke av blader og unge skudd med hendene. I tillegg lar manuell høsting deg gjøre mindre skade på planter og velge bare friske og sunne blader.

Uansett metode, må det huskes at du må ikke plukke ut alle blomsterstilkene eller trekke ut planten ved roten, da dette vil forhindre sitronbalsam i å formere seg, og antall planter vil snart begynne å avta raskt.

Det er nødvendig å plukke eller kutte bladene i en høyde på minst 10 cm fra bakken. De resterende bladene lar planten fortsette å vokse, og bare de yngste og ferskeste bladene vil bli brukt til høsting.

Trinnvis instruksjon

For kulinariske formål, inkludert tilberedning av forskjellige tinkturer, er det bedre å bruke ferske sitronmelisse blader, og for medisinske teer og samlinger er tørkede ganske passende. Oppsamlingsprosessen endres ikke vesentlig fra dette, med ett unntak - bladene, som skal brukes friske, kan vaskes, men bladene som forberedes for tørking, anbefales ikke å våte.

Hvis plantene viser spor av forurensning (støv, sand), er det best å vaske dem grundig fra en vannkanne eller en slange noen timer før høsting og vente til de tørker helt.

Høsting av sitronmelisse:

  1. Høsting må gjøres i første halvdel av dagen (før lunsj) i tørt, solrikt vær.
  2. Forsikre deg om at bladene er tørre og rene. Ikke velg sitronmelisse etter regn eller tørr dugg, da dette kan føre til rotting når du tørker dem.
  3. Klipp eller plukk de øverste bladene eller skuddene forsiktig (10-15 cm fra bakken). Følg nøye med på tilstanden til bladene, tørre, syke eller skadede blader er ikke egnet for høsting. Det er også bedre å fjerne slike blader slik at sykdom eller parasitter ikke sprer seg og tar bort styrken på planten.

Overholdelse av samlebetingelsene vil tillate deg å få mest mulig ut av medisinsk te, infusjoner og bad tilberedt på basis av sitronmelisse.

Vi tilbyr deg å se en video om hvordan du tilbereder sitronmelisse til vinteren:

Hvor mange ganger i året kan du høste bladene?

Med riktig pleie og gunstige forhold kan tre eller til og med fire avlinger oppnås per sesong, spesielt hvis plantens styrke opprettholdes i tide ved å påføre toppdressing. For at sitronmelisse skal fortsette sin aktive vekst etter den første høsten, må du sørge for at planten har nok sunne blader, og den gjenværende stammen er minst 10-15 cm lang.

Gress høstet av deg selv i henhold til alle reglene vil alltid være bedre og sunnereenn noe kjøpesupplement. Ikke en eneste beroligende samling er komplett uten sitronmelisse, og til og med vanlig svart eller grønn te, kan denne aromatiske urten gi en helt ny smak. Det er derfor sitronmynte finnes så ofte i grønnsakshager og sommerhytter.


Se videoen: Potter om tomat (Kan 2022).